חֲדָשׁוֹת
-
חום קיצוני גרם לשינויים עמוקים בתעשיית היין הצרפתית
ענבים מוקדמים פראיים החום של הקיץ הזה פקח את עיניהם של כורמים צרפתים בכירים רבים, שהענבים שלהם הבשילו מוקדם בצורה אכזרית, ואילץ אותם להתחיל לקטוף שבוע עד שלושה שבועות קודם לכן.פרנסואה קאפדלייר, יו"ר יקב דום בריאל בבאישה, הפירנאים-מזרחיים, ס...קרא עוד -
איך לדגום יין כמו אנין טעם?אתה צריך לשלוט באוצר המילים המקצועי הזה
תאר חומציות אני מאמין שכולם מכירים היטב את הטעם של "חמוץ".כששותים יין עם חומציות גבוהה, אתה יכול להרגיש הרבה רוק בפה, והלחיים שלך לא יכולות להידחס מעצמן.סוביניון בלאן וריזלינג הם שניים טבעיים מוכרים היטב עם חומצה גבוהה...קרא עוד -
ליין אין חיי מדף?למה הבקבוק שאני שותה מסומן עשר שנים?
לפי האגדה, אוכל ללא תאריך תפוגה תמיד גורם לאנשים להרגיש חוסר ביטחון, ויין אינו יוצא מן הכלל.אבל האם גיליתם תופעה מעניינת?חיי המדף בגב היין הם כולה עשר שנים!זה גורם להרבה אנשים להיות מלאים בסימני שאלה ~ לא רק זה, יגידו...קרא עוד -
יציבה |איך לאחסן נכון יין אדום?
בשל היתרונות הרבים של היין האדום עצמו, צעדיו של היין האדום אינם רק על שולחנם של מצליחנים.עכשיו יותר ויותר אנשים מתחילים לאהוב יין אדום, וטעמו של יין אדום מושפע גם מגורמים חיצוניים רבים, אז היום העורך סיפר לדאו איך היין האדום הזה צריך...קרא עוד -
ביין יש 64 טעמים, למה רוב האנשים שותים רק אחד?
זה מה שאני מרגיש כשאני נתקל ביין בפעם הראשונה!הכל אותו דבר, אני מרגישה כל כך עייפה... אבל ככל שתשתה יותר, כך תהיה לך יותר ניסיון. תגלה שבלוטות הטעם הן באמת מבנה קסום יין הוא לא מה שהיה פעם אלא מגוון טעמים!לכן, זה לא...קרא עוד -
יד ביד לשבור את המשחק |תערוכת בירה אסייתית של בירה CBCE תיפתח בנאנג'ינג בספטמבר
הכנס השנתי של CBCE Asia International Craft Beer Conference (CBCE 2022) ייפתח בגדול במרכז התערוכות הבינלאומי של נאנג'ינג בין ה-7 ל-9 בספטמבר.למרות ההתפרצויות הספורדיות האחרונות, כמעט 200 מציגים התאספו השנה בחגיגה זו של תעשיית בירות מלאכה.צור את...קרא עוד -
תמלול חברות בירה במחצית הראשונה של השנה
במחצית הראשונה של השנה, לחברות בירה מובילות היו מאפיינים ברורים של "עלייה וירידה במחיר", ומכירות הבירה התאוששו ברבעון השני.לפי נתוני הלשכה הלאומית לסטטיסטיקה, במחצית הראשונה של השנה, בשל השפעת המגיפה, התפוקה של...קרא עוד -
מהומה הנגרמת על ידי פקקי בקבוקים
בקיץ 1992 קרה משהו מזעזע בעולם בפיליפינים.היו מהומות בכל הארץ, והגורם למהומה הזו היה בעצם בגלל פקק של פפסי.זה פשוט מדהים.מה קורה?איך לפקק קטן של בקבוק קולה יש עניין כזה גדול?כאן עם...קרא עוד -
לאן הולכים בקבוקי הזכוכית לאחר השתייה?האם מיחזור באמת מרגיע?
הטמפרטורה הגבוהה המתמשכת הביאה את המכירות של משקאות קרח לעלייה, וכמה צרכנים אמרו כי "חיי הקיץ הם הכל על משקאות קרח".בצריכת משקאות, על פי חומרי האריזה השונים, ישנם בדרך כלל שלושה סוגים של מוצרי משקאות: פחיות, פלסטיק ...קרא עוד -
רוסיה חותכת את אספקת הגז, יצרניות הזכוכית הגרמניות על סף ייאוש
(סוכנות הידיעות הצרפתית, Kleittau, גרמניה, 8) הגרמנית Heinz Glass (Heinz-Glas) היא אחת מהיצרניות הגדולות בעולם של בקבוקי זכוכית בושם.היא חוותה משברים רבים ב-400 השנים האחרונות.מלחמת העולם השנייה ומשבר הנפט של שנות ה-70.עם זאת, חירום האנרגיה הנוכחי ב-G...קרא עוד -
תעשיית היין קסטל בחקירה בבורדו
קסטל עומדת כעת בפני שתי חקירות נוספות (פיננסיות) בצרפת, הפעם על רקע פעילותה בסין, לפי העיתון האזורי הצרפתי Sud Ouest.החקירה על הגשת "מאזנים כוזבים" ו"הונאת הלבנת הון" על ידי קסטלה לכאורה...קרא עוד -
נתונים |מינואר עד יולי 2022, תפוקת הבירה של סין הייתה 22.694 מיליון קילוליטרים, ירידה של 0.5%
חדשות מועצת הבירה, על פי נתוני הלשכה הלאומית לסטטיסטיקה, מינואר עד יולי 2022, תפוקת הבירה של ארגונים סיניים מעל הגודל המיועד היה 22.694 מיליון קילוליטרים, ירידה משנה לשנה של 0.5%.ביניהם, ביולי 2022, תפוקת הבירה של ארגונים סיניים מעל...קרא עוד