חֲדָשׁוֹת
-
שימו לב שעם המילים הללו על התווית, איכות היין בדרך כלל לא רעה!
בזמן השתייה שמתם לב אילו מילים מופיעות על תווית היין? אתה יכול להגיד לי שהיין הזה לא רע? אתה יודע, לפני שאתה טועם את היין תווית יין היא באמת שיפוט על בקבוק יין האם זו דרך חשובה לאיכות? מה עם שתייה הכי חסרי אונים ולעיתים קרובות משפיעים על...קרא עוד -
אחד מ-100 היקבים האיטלקיים הגדולים, מלאי היסטוריה וקסם
אברוצו הוא אזור מייצר יין בחוף המזרחי של איטליה עם מסורת ייצור יין שראשיתה במאה ה-6 לפני הספירה. יינות אברוצו מהווים 6% מייצור היין האיטלקי, מתוכם יינות אדומים מהווים 60%. יינות איטלקיים ידועים בטעמים הייחודיים שלהם ופחות ידועים בסי...קרא עוד -
האם ניתן להחליף את האלכוהול דל האלכוהול בבירה?
יין דל אלכוהול, שאינו מספיק טוב לשתייה, הפך בהדרגה לאופציה הפופולרית ביותר בקרב צרכנים צעירים בשנים האחרונות. על פי דוח "תובנות צריכת האלכוהול של צעירים 2020" של CBNData, יינות דלי אלכוהול המבוססים על יין פירות/יין מוכן הם ...קרא עוד -
איך להנגאובר אחרי שתיית יותר מדי יין?
חברים רבים חושבים שיין אדום הוא משקה בריא, אז אתה יכול לשתות אותו מה שאתה רוצה, אתה יכול לשתות אותו כלאחר יד, אתה יכול לשתות אותו עד שתשתכר! למעשה, חשיבה מסוג זה היא שגויה, גם ליין אדום יש אחוז אלכוהול מסוים, ושתייה מרובה שלו בהחלט לא טובה ל...קרא עוד -
מַה! ？תווית וינטג' נוספת "K5"
לאחרונה, ל-WBO נודע מסוחרי וויסקי שוויסקי מקומי עם "גיל K5 שנים" הופיע בשוק. סוחר יין המתמחה במכירות של וויסקי מקורי אמר שמוצרי הוויסקי האמיתיים יצביעו ישירות על זמן היישון, כמו "גיל 5 שנים"...קרא עוד -
עלייה של 50% בעלויות האנרגיה עבור כמה מפעלי וויסקי סקוטי
סקר חדש של איגוד הוויסקי הסקוטי (SWA) מצא שכמעט 40% מעלות ההובלה של מזקקי הוויסקי הסקוטי הוכפלו ב-12 החודשים האחרונים, בעוד שכמעט שליש צופים שחשבונות האנרגיה יעלו. בנסיקה, כמעט שלושה רבעים (73%) מהעסקים מצפים לאותה עלייה ב...קרא עוד -
סיכום דו"ח הביניים של תעשיית הבירה לשנת 2022: מלא חוסן, המשך מתקדם
נפח ומחיר: לענף מגמה בצורת V, המנהיג מגלה חוסן, והמחיר לטונה ממשיך לעלות במחצית הראשונה של 2022, תפוקת הבירה ירדה תחילה ולאחר מכן עלתה, ובשנה לשנה. קצב הצמיחה הראה היפוך בצורת "V", והתפוקה נפלה...קרא עוד -
מדריך מדבר על יין: המונחים המוזרים האלה מהנים ושימושיים
יין, משקה עם תרבות עשירה והיסטוריה ארוכה, יש תמיד הרבה מונחים מעניינים ואפילו מוזרים, כמו "מס מלאכים", "אנחת נערה", "דמעות יין", "רגלי יין" וכדומה. היום, אנחנו הולכים לדבר על המשמעות מאחורי אלה...קרא עוד -
חום קיצוני גרם לשינויים עמוקים בתעשיית היין הצרפתית
ענבים מוקדמים פראיים החום של הקיץ הזה פקח את עיניהם של כורמים צרפתים בכירים רבים, שהענבים שלהם הבשילו מוקדם בצורה אכזרית, ואילץ אותם להתחיל לקטוף שבוע עד שלושה שבועות קודם לכן. פרנסואה קאפדלייר, יו"ר יקב דום בריאל בבאישה, הפירנאים-מזרחיים, ס...קרא עוד -
איך לדגום יין כמו אנין טעם? אתה צריך לשלוט באוצר המילים המקצועי הזה
תאר חומציות אני מאמין שכולם מכירים היטב את הטעם של "חמוץ". כששותים יין עם חומציות גבוהה, אתה יכול להרגיש הרבה רוק בפה, והלחיים שלך לא יכולות להידחס מעצמן. סוביניון בלאן וריזלינג הם שניים טבעיים מוכרים היטב עם חומצה גבוהה...קרא עוד -
ליין אין חיי מדף? למה הבקבוק שאני שותה מסומן עשר שנים?
לפי האגדה, אוכל ללא תאריך תפוגה תמיד גורם לאנשים להרגיש חוסר ביטחון, ויין אינו יוצא מן הכלל. אבל האם גיליתם תופעה מעניינת? חיי המדף בגב היין הם כולה עשר שנים! זה גורם להרבה אנשים להיות מלאים בסימני שאלה ~ לא רק זה, יגידו...קרא עוד -
יציבה | איך לאחסן נכון יין אדום?
בשל היתרונות הרבים של היין האדום עצמו, צעדיו של היין האדום אינם רק על שולחנם של מצליחנים. עכשיו יותר ויותר אנשים מתחילים לאהוב יין אדום, וטעמו של יין אדום מושפע גם מגורמים חיצוניים רבים, אז היום העורך סיפר לדאו איך היין האדום הזה צריך...קרא עוד