כיצד לבחור את הדקנטר הנכון? רק זכרו את שני הטיפים האלה

ישנם שני גורמים שיש לקחת בחשבון בבחירת דקנטר: ראשית, בין אם אתה צריך לקנות סגנון מיוחד; שנית, אילו יינות הם הטובים ביותר לסגנון זה.
ראשית, יש לי כמה טיפים נפוצים לבחירת דקנטר. צורתם של כמה דקנים מקשה מאוד על ניקוים. עבור יין, הניקיון של ה- Decanter הוא לא רק מדד לטעימת יין מוצלחת, אלא גם תנאי מוקדם.
יש פעמים רבות שהייתי מעדיף להשתמש בצנצנת זכוכית שאני יודע שהוא נקי לחלוטין מאשר דקנטר שמספק חבר שאולי לא נקי. אם ה- Decanter מריח חופשי, אתה יכול לדעת שהוא נקי.

לכן, מנקודת מבט מעשית, ניקוי קל חשוב פי מאה מחומר ועיצובו של ה- Decanter לבחירת Decanter. יש לזכור זאת בעת הרכישה. לאיכות הזכוכית המשמשת לסנטר אין השפעה על היין או על טעמו.
ככלי זכוכית, העדיף העשוי העשוי מזכוכית או קריסטל שקופים. זה מאפשר לך לבדוק את צבע היין דרך ה- Decanter. ניתן להשתמש במצוקות קריסטל מגולפות לרוחות. אבל לפני שאשאיר רוחות כלשהן במכסה תקופה ממושכת, הייתי בודק כדי לוודא שה- Decanter המשמש נמוך בעופרת.

לחלק מהדוכנים יש פה עגול, וכאשר נשפכים, היין מטפטף לעתים קרובות. אני עדיין לא יכול לדמיין שום דבר גרוע יותר מאשר יין שטפטף מבקבוק Decanter. לכן, בעת רכישת דקנטר, יש לבדוק אם תהליך החיתוך המשמש בפה הבקבוק יכול למנוע את תופעת הטפטוף בעת שפיכת יין.
בתהליך הכנסת היין לנקודה מעוצבת היטב, היין מתפשט לאורך הקירות הפנימיים של הדק, דק כמו סרט. תהליך זה מאפשר לחשוף את היין באופן מלא יותר לאוויר לפני שהוא אוסף בתחתית הדק. איכותם של דוכנים שאינם מסבירים, ישנם כמה דוכנים בשוק שיש להם מראה נחמד מאוד, במיוחד אלה שתוכננו בצורת נקודה. אבל להוציא את היין מאותם דקנים היה קשה מאוד.
יתכן שיהיה קל יותר לשפוך בהתחלה, אבל לשפוך את כוסות היין האחרונות שאתה צריך להטות את הבקבוק ישר למטה, מה שלא מרגיש בנוח או מתאים. אפילו לדיכארי רידל היקרים ביותר יש בעיה בעיצוב זה. פונקציה זו היא ממוצעת.

עכשיו בואו נחשוב כיצד לבחור דקנטר המבוסס על היין.
לכן, למעשה, עלינו להתמקד רק בשני סוגים של דוכנים:
סוג אחד מסוגל לספק שטח קיר פנימי גדול יותר ליין; הסוג השני דק, עם שטח קיר פנימי קטן יותר, לפעמים אפילו דומה לגודל בקבוק יין.

אם אתה רוצה לתת לאותם יינות אדומים צעירים או חזקים לנשום כשאתה מתפוצץ, אתה צריך לבחור דקנטר המספק שטח קיר פנימי גדול. בדרך זו, לאחר ששפך את היין לתוך הדק, היין יכול להמשיך לנשום בתוך הדק.

עם זאת, אם יש לך יין אדום ישן ומעודן יותר וכוונתך לנקודה היא להסיר את המשקעים מהיין, אז דק -דק דק עם שטח קיר פנימי קטן יותר מתאים יותר, מכיוון שסוג זה של דקאנטר יכול לסייע במניעת נשימת היין יותר מדי.