חדשות בתעשייה
-
כיצד לזהות את ארומה של יין?
כולנו יודעים שיין עשוי מענבים, אך מדוע נוכל לטעום פירות אחרים כמו דובדבנים, אגסים ופירות פסיפלורה ביין? חלק מהיינות יכולים גם להריח חמאה, מעושנת וסגולה. מאיפה הטעמים האלה מגיעים? מהן הניחוחות הנפוצים ביותר ביין? מקור הניחוח היין אם יש לך צ'אן ...קרא עוד -
האם יינות לא מצוינים מזויפים?
לפעמים, חבר שואל פתאום שאלה: לא ניתן למצוא את הבציר של היין שקנית על התווית, ואתה לא יודע באיזו שנה הוא נעשה? הוא חושב שיש משהו לא בסדר ביין הזה, האם זה יכול להיות יין מזויף? למעשה, לא כל היינות חייבים להיות מסומנים עם וינטג ', ו ...קרא עוד -
פיתוח "חור הצפייה באש" של כבשני זכוכית
התכה של זכוכית אינה ניתנת להפרדה מאש, וההיתוך שלה דורש טמפרטורה גבוהה. פחם, גז יצרן וגז עירוני אינם משמשים בימים הראשונים. קולה נפטית כבדה, גז טבעי וכו ', כמו גם בעירה חמצן טהורה מודרנית, נשרפים כולם בכבשן כדי לייצר להבות. מזג גבוה ...קרא עוד -
להבין ולהכיר את הבקבוק מייצר מפוח
כשמדובר בתבניות להכנת בקבוקים, הדבר הראשון שאנשים חושבים עליו הוא התבנית הראשונית, התבנית, עובש הפה והתבנית התחתונה. למרות שראש הנושף הוא גם בן למשפחת עובש, בגלל גודלו הקטן והעלות הנמוכה שלו, הוא צעיר ממשפחת העובש ולא משך אליו p ...קרא עוד -
שים לב שעם המילים הללו על התווית, איכות היין בדרך כלל לא נורא!
בזמן שתיית שמתם לב לאילו מילים מופיעות בתווית היין? אתה יכול להגיד לי שהיין הזה לא רע? אתה יודע, לפני שאתה טועם את היין, תווית יין היא באמת פסק דין על בקבוק יין האם זו דרך חשובה לאיכות? מה עם שתייה? הכי חסר אונים ולעתים קרובות משפיעים על ...קרא עוד -
אחד ממאה היקבים האיטלקיים הגדולים, מלא היסטוריה וקסם
אברוזו הוא אזור המייצר יין בחוף המזרחי של איטליה עם מסורת ייצור ייצור המתוארכת למאה השישית לפני הספירה. יינות אברוזו מהווים 6% מייצור היין האיטלקי, מהם יינות אדומים מהווים 60%. יינות איטלקיים ידועים בטעמים הייחודיים שלהם ופחות ידועים בזכות ה- SI שלהם ...קרא עוד -
האם ניתן להחליף את האלכוהול באלכוהול נמוך בבירה?
יין באלכוהול נמוך, שאינו מספיק טוב לשתייה, הפך בהדרגה לאופציה הפופולרית ביותר עבור צרכנים צעירים בשנים האחרונות. על פי "דו"ח תובנות הצריכה של הצעירים" של CBNDATA "2020", יינות באלכוהול נמוכים המבוססים על יין פירות/יין מוכן הם לא ...קרא עוד -
איך להנגאובר לאחר שתיית יותר מדי יין?
חברים רבים חושבים שיין אדום הוא משקה בריא, כך שתוכלו לשתות אותו כל מה שתרצו, תוכלו לשתות אותו כלאחר יד, תוכלו לשתות אותו עד שתשתכרו! למעשה, חשיבה מסוג זה שגויה, גם ליין אדום יש תכולת אלכוהול מסוימת, ושתיית הרבה ממנו בהחלט לא טובה ל ...קרא עוד -
מַה! ？ תווית וינטג 'נוספת "K5 ″
לאחרונה, WBO נודע מסוחרי ויסקי כי ויסקי ביתי עם "גיל K5 שנים" הופיע בשוק. סוחר יין המתמחה במכירות הוויסקי המקורי אמר כי מוצרי הוויסקי האמיתיים יציינו ישירות את זמן ההזדקנות, כמו "גיל 5 שנים" ...קרא עוד -
גל של 50% בעלויות האנרגיה עבור כמה מפעלי ויסקי סקוטש
סקר חדש שנערך על ידי איגוד הוויסקי הסקוטי (SWA) מצא כי כמעט 40% מעלויות ההובלה של מזקקי הוויסקי הסקוטי הוכפלו ב -12 החודשים האחרונים, בעוד שכמעט שליש מצפים שחזות האנרגיה יגדלו. עולה, כמעט שלושה רבעים (73%) מהעסקים מצפים לאותה עלייה ב ...קרא עוד -
סיכום הדו"ח הביניים של 2022 של ענף הבירה: מלא חוסן, יוקרתי נמשך
נפח ומחיר: התעשייה היא בעלת מגמה בצורת V, המנהיג מראה על חוסן והמחיר לטון ממשיך לעלות במחצית הראשונה של 2022, תפוקת הבירה פחתה תחילה ואז גדלה, וקצב הצמיחה של השנה הראתה היפוך "V", והתפוקה FEL ...קרא עוד -
מדריך לדבר יין: המונחים המוזרים האלה מהנים ושימושיים
יין, משקה עם תרבות עשירה והיסטוריה ארוכה, תמיד יש הרבה מונחים מעניינים ואפילו מוזרים, כמו "מס מלאכים", "אנחת הילדה", "דמעות יין", "רגלי יין" וכן הלאה. היום, אנחנו הולכים לדבר על המשמעות שמאחורי זה ...קרא עוד