על פי הנתונים האחרונים, מבשלות בירה בארה"ב ייצרו בשנה שעברה בסך הכל 24.8 מיליון חביות בירה.
בדו"ח הייצור השנתי של תעשיית הבירה האמריקאית של ה-American Brewers, ממצאים מראים שתעשיית בירת הבירה בארה"ב תגדל ב-8% ב-2021, ויגדיל את נתח השוק הכולל של בירות מלאכה מ-12.2% ב-2020 ל-13.1%.
מהנתונים עולה כי היקף המכירות הכולל של שוק הבירה האמריקאי ב-2021 יגדל ב-1%, והמכירות הקמעונאיות מוערכות ב-26.9 מיליארד דולר, המהווים 26.8% מהשוק, עלייה של 21% מ-2020.
כפי שהנתונים מראים, המכירות הקמעונאיות התחזקו מהמכירות, בעיקר בגלל שאנשים עברו לברים ומסעדות, שבהם הערך הקמעונאי הממוצע גבוה מהמכירות באמצעות הזמנות בחנות ובאינטרנט.
בנוסף, הדו"ח מראה שתעשיית הבירה המלאכה מספקת יותר מ-172,643 משרות ישירות, עלייה של 25% משנת 2020, מה שמראה שהענף נותן בחזרה לכלכלה ועוזר לאנשים להיחלץ מאבטלה.
בארט ווטסון, כלכלן ראשי באיגוד הבירה האמריקני, אמר: "מכירות הבירה מהאומנות התאוששו בשנת 2021, כשהיא מעודדת את ההתאוששות בתנועת החבית והמבשלות.עם זאת, הביצועים היו מעורבים בין מודלים עסקיים וגיאוגרפיים, ועדיין בפיגור ברמות הייצור של 2019, מה שמצביע על כך שמבשלות בירה רבות עדיין בשלב התאוששות.בשילוב עם המשך שרשרת האספקה ואתגרי התמחור, 2022 תהיה שנה מרכזית עבור מבשלות בירה רבות".
איגוד המבשלות האמריקאי מדגיש כי מספר מבשלות הבירה הפועלות בשנת 2021 ממשיך לטפס, ומגיע לשיא של 9,118, כולל 1,886 מבשלות מיקרו, 3,307 ברים לבירה ביתית, 3,702 מבשלות פאבים ו-223 מבשלות בירה אזוריות.המספר הכולל של מבשלות בירה בפעילות עמד על 9,247, עלייה מ-9,025 בשנת 2020, מה שמראה סימני התאוששות בענף.
בכל שנת 2021, 646 מבשלות חדשות נפתחו ו-178 נסגרו.עם זאת, מספר הפתיחה של מבשלות בירה חדשות ירד זו השנה השנייה ברציפות, כאשר המשך הירידה משקף שוק בוגר יותר.בנוסף, הדו"ח הדגיש את אתגרי המגיפה הנוכחיים ועליית הריבית כגורמים נוספים.
בצד החיובי, סגירת מבשלות קטנות ועצמאיות ירדו גם בשנת 2021, ככל הנראה הודות לשיפור בנתוני המכירות וחילוץ ממשלתי נוסף למבשלות בירה.
בארט ווטסון הסביר: "אמנם זה נכון שתנופת המבשלות האטה לפני כמה שנים, אבל הצמיחה המתמשכת במספר המבשלות הקטנות מראה שיש בסיס איתן לעסק שלהן ולביקוש לבירה שלהן".
בנוסף, איגוד הבירה האמריקני פרסם רשימה של 50 חברות הבירה המובילות וחברות הבירה הכוללות בארצות הברית לפי מכירות בירה שנתיות.במיוחד, 40 מתוך 50 חברות הבירה המובילות בשנת 2021 הן חברות קטנות ועצמאיות של בירה מלאכה, מה שמצביע על כך שהתאבון של אמריקה לבירת מלאכה אותנטית עולה על זה של חברות גדולות.-מותגי בירה בבעלות.
זמן פרסום: 15 באפריל 2022