מדוע פקקי היין המבעבע בצורת פטריות?

חברים ששתו יין מבעבע בהחלט יגלו שצורת הפקק של יין מבעבע נראית שונה מאוד מהיין האדום היבש, הלבן היבש והיין הרוזה שאנו שותים בדרך כלל. הפקק של היין המבעבע הוא בצורת פטריות. .
למה זה?
הפקק של יין מבעבע עשוי מפקק בצורת פטריות + פקק מתכת (כובע יין) + סליל מתכת (סלסלת חוטים) בתוספת שכבת נייר כסף מתכת. יינות מבעבעים כמו יין מבעבע דורשים פקק מסוים כדי לאטום את הבקבוק, ופקק הוא חומר איטום אידיאלי.
למעשה, לפני שנדחס לבקבוק, הפקק בצורת פטריות הוא גם גלילי, כמו הפקק ליין דומם. רק שחלק הגוף של הפקק המסוים הזה עשוי בדרך כלל מכמה סוגים שונים של שעם טבעי ולאחר מכן מודבק יחד עם דבק מאושר על ידי ה-FDA, בעוד שחלק ה"כובע" שחופף את הגוף עשוי משניים. מורכב משלושה דיסקי שעם טבעיים, חלק זה הוא בעל המשיכות הטובה ביותר.
קוטר פקק שמפניה הוא בדרך כלל 31 מ"מ, וכדי לחבר אותו לפיית הבקבוק יש לדחוס אותו לקוטר של 18 מ"מ. וברגע שהוא בבקבוק, הוא ממשיך להתרחב, יוצר לחץ קבוע על צוואר הבקבוק, ומונע מהפחמן הדו חמצני לברוח.
לאחר שהגוף הראשי הוכנס לבקבוק, חלק ה"כובע" סופג את הפחמן הדו חמצני שבורח מהבקבוק ומתחיל להתרחב לאט, ובגלל שלחלק ה"כובע" יש את ההרחבה הטובה ביותר, הוא מסתיים בצורת פטרייה מקסימה.
ברגע שמוציאים את פקק השמפניה מהבקבוק, אין דרך להחזיר אותו כי גם גוף הפקק נמתח ומתרחב באופן טבעי.
עם זאת, אם משתמשים בפקק שמפניה גלילי כדי לאטום יין דומם, הוא לא יתרחב לצורת פטרייה בגלל היעדר ההשפעה המעוררת של פחמן דו חמצני.
ניתן לראות שהסיבה שבגללה שמפניה חובשת "כובע פטריות" יפה יש קשר לחומר הפקק ולפחמן הדו חמצני בבקבוק. בנוסף, "כובע הפטריות" היפה יכול למנוע דליפה של נוזל יין וזליגת פחמן דו חמצני בבקבוק, על מנת לשמור על לחץ האוויר היציב בבקבוק ולשמור על טעם היין.