ההיסטוריה של הבירה ארוכה מאוד. הבירה המוקדמת ביותר הופיעה בסביבות 3000 לפני הספירה. זה נשלל על ידי הסמקים בפרס. באותה תקופה, לבירה אפילו לא היה קצף, קל וחומר בבקבוקים. זה גם עם ההתפתחות המתמשכת של ההיסטוריה שבאמצע המאה ה -19 החלה להימכר בירה בבקבוקי זכוכית.
כבר מההתחלה, אנשים חושבים באופן מודע שהזכוכית ירוקה - הכל זכוכית. לדוגמה, בקבוקי דיו, הדבק בקבוקי הדבק ואפילו חלונות הם כולם ירוקים, וכמובן בקבוקי בירה.
מכיוון שתהליך ייצור הזכוכית הראשוני לא היה בוגר, היה קשה להסיר זיהומים כמו יוני ברזל בחומרי הגלם, כך שרוב הזכוכית באותה תקופה הייתה ירוקה.
כמובן שהזמנים מתפתחים כל הזמן, וגם תהליך הייצור של הזכוכית השתפר. כאשר ניתן להסיר לחלוטין את הזיהומים בכוס, בקבוק הבירה עדיין ירוק. מַדוּעַ? הסיבה לכך היא שתהליך הסרת הזיהומים לחלוטין הוא יקר מדי, ופריט כזה המיוצר המוני כמו בקבוק בירה לא שווה את העלות האדירה. והכי חשוב, בקבוקים ירוקים נמצאו מעכבים את עקביות הבירה.
זה טוב, כך שבסוף המאה ה -19, למרות שניתן היה להכין זכוכית ברורה ללא זיהומים, אנשים שעדיין מתמחים בבקבוקי זכוכית ירוקה לבירה.
עם זאת, נראה שהדרך לעיפת הבקבוק הירוק לא כל כך חלקה. בירה היא למעשה "מפחדת" יותר מאור. חשיפה לאור השמש לטווח הארוך תוביל לעלייה פתאומית ביעילות הקטליטית של המרכיב המר בבירה, אוקסלון, ובכך תאיץ את היווצרות ריבופלבין. מה זה ריבופלבין? זה מגיב עם חומר אחר שנקרא "חומצת איזואלפה" ליצירת תרכובת לא מזיקה אך מריחה.
כלומר, בירה קל לסריח ולטעום כשנחשפים לאור השמש.
בגלל זה, בשנות השלושים של המאה העשרים, היה לבקבוק הירוק יריב - הבקבוק החום. לעיתים, מישהו גילה ששימוש בבקבוקים חומים כדי לארוז יין לא יכול רק לעכב את טעם הבירה יותר מאשר בקבוקים ירוקים, אלא גם לחסום אור שמש בצורה יעילה יותר, כך שהבירה בבקבוק טובה יותר באיכות ובטעם. אז מאוחר יותר, הבקבוקים החומים גדלו בהדרגה.
זמן הודעה: מאי -27-2022