בקבוקים ופקקים חיוניים לאחסון יין, בקבוקי זכוכית יין, פקקי אלון ופקקים

השימוש בבקבוקי זכוכית ובפקקי אלון לאחסון יין ממלא תפקיד חיוני בפיתוח יין ומביא גם הזדמנויות לשימור יינות אספניים. בימינו, פתיחת הפקק עם פקק בורג הפכה לפעולה קלאסית לפתיחת יין. היום נדבר על נושא זה.

במבט לאחור על ההיסטוריה של פיתוח היין, השילוב של בקבוק פקק ובקבוק זכוכית פתר את בעיית שימור היין לטווח הארוך ונדרג בקלות. זהו אבן דרך בתולדות היין. על פי רישומים היסטוריים, כבר לפני 4000 שנה, המצרים החלו להשתמש בבקבוקי זכוכית. באזורים אחרים, סירי חימר היו בשימוש נרחב לאחסון, ועד תחילת המאה השבע -עשרה נעשה שימוש בשקעי יין העשויים עור כבשים.

בשנות ה -30 של המאה העשרים, קנלם דיגבי, אב לבקבוקי היין המודרניים, השתמש לראשונה במנהרת רוח כדי להגדיל את הטמפרטורה של חלל הכבשן. כאשר נמסה תערובת הזכוכית, נוספו חול, אשלגן קרבונט וסיד נטוי כדי להכין אותו. בקבוקי יין זכוכית כבדה משמשים בתעשיית היין. בקבוקי היין עשויים לצורה גלילית לאחסון והובלה נוחים. כתוצאה מכך, מדינות המייצרות יין אירופיות החלו להשתמש ביין בבקבוקי זכוכית בכמויות גדולות. על מנת לפתור את הבעיה של שבריריות הזכוכית, סוחרי יין איטלקיים משתמשים בקש, נצרים או עור כדי לארוז את החלק החיצוני של בקבוק הזכוכית. עד 1790, צורת בקבוקי היין בבורדו, צרפת הייתה הצורה העוברית של בקבוקי יין מודרניים. יתר על כן, היין של בורדו החל גם הוא להתפתח ענק.

על מנת לאטום את בקבוק הזכוכית, נמצא כי ניתן להשתמש בפקק הפקק באזור הים התיכון. רק באמצע המאה השבע -עשרה, פקקי אלון היו קשורים באמת לבקבוקי יין. מכיוון שקורק האלון פותר בצורה חלקה בעיה סותרת מאוד: צריך לבודד את היין של היין מהאוויר, אך הוא לא יכול לחסום את האוויר לחלוטין, ושבר אוויר צריך להיכנס לבקבוק היין. על היין לעבור שינויים כימיים עדינים בסביבה "סגורה" כזו כדי להפוך את היין עשיר יותר בארומה.

חברים רבים עשויים שלא לדעת שכדי להיות מסוגלים להרים את הבעיה הפשוטה של ​​הפקק הממולא בפה של בקבוק היין, אבותינו ניסו כמיטב יכולתם. בסופו של דבר מצאתי כלי שיכול בקלות לקדוח לאלון ולהוציא את הפקק. על פי רישומים היסטוריים, כלי זה ששימש במקור לקחת כדורים ומילוי רך מאקדח התגלה בטעות שהוא יכול לפתוח בקלות את הפקק. בשנת 1681 הוא תואר כ"תולעת פלדה המשמשת לשלוף פקק מבקבוק ", והיא לא נקראה רשמית פקק עד 1720.

יותר משלוש מאות שנה עברו, ובקבוקי הזכוכית, הפקקים והפקקים לאחסון יין שופרו ברציפות ושולפו מיום ליום. מרבית אזורי ייצור היין משתמשים גם בסוגי בקבוקים ייחודיים, כמו בורדו ובקבוקי בורדו. בקבוקי יין ופקקי אלון אינם רק אריזת יין, הם שולבו ביין, היין מיושן בבקבוק, וניחוח היין צומח ומשתנה כל רגע. זה מכריע ומצפה. תודה. שימו לב ליינות מתקדמים, ומקווים שקריאת המאמר שלנו תביא לכם הארה או קציר.